Portatif et résistant à l'eau, ce réfractomètre de marque Hanna mesure la densité de 0 à 85 degrés Brix. Spécialement élaboré pour répondre aux besoins et exigences de l'industrie agroalimentaire, ce réfractomètre fonctionne selon le principe de la mesure de l'indice de réfraction par réflexion. Il permet de déterminer avec rapidité et précision la concentration de saccharose contenu dans des échantillons fluides.